盐官镇依托美丽城镇建设致力民宿产业

盐官镇依托美丽城镇建设致力民宿产业

　　 为贯彻落实乡村振兴战略，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道，做优做精乡村旅游、文化创意等美丽经济，通过乡村旅游产业发展带动农户走上致富路，助推美丽城镇建设，近日，由盐官成校和镇农业农村办联合举办的盐官镇乡村民宿管理培训班在海宁乡村振兴学院开班，有近人参与此次培训。

　　 培训k22课邀请了海宁技校的高级讲师、“徐小林技能大师工作室”的创始人徐小林老师就《盐官古镇民宿》为大家授课。徐老师结合本地食品安全案例分析在民宿中食品安全的重要性并从菜单的制定、材料加工、烹调及存放、餐具卫生、个人卫生和环境卫生多方面进行详细分析，规范民宿中餐饮的操作，更好地避免集体中毒事件的发生。最后，徐老师就海宁地方特色菜文化进行了介绍，对在烹饪中注入海宁文化的一些想法与大家进行了交流，让海宁文化的传承也能在乡村民宿中体现。

　　 课后，学员们纷纷说：“给我们创造了这么好条件，这是一件多么幸福的事，我们一定要好好珍惜，努力学习，力争做出我们的品牌。”据悉，盐官镇“乡村民宿管理”培训班将持续到十一月中旬，将陆续开展面点制作培训、插花与接待礼仪、客房管理与实训、前台服务与实训、本地旅游线路产品设计与开发等内容。